Nos partenaires


Nous avons sillonné pour vous les routes du Gers à la recherche de producteurs, vignerons, agriculteurs engagés dans la voie de l'agriculture biologique, éleveurs passionnés par les races anciennes, entrepreneurs innovants dans le respect de l'environnement et des hommes. Ce sont ces rencontres que nous vous proposons de partager en vous suggérant d'aller leur rendre visite. Leurs produits de grande qualité et authenticité sont transformés et servis à la table d'hôte. Nous proposons également une sélection de vins, bières, huiles et condiments, savons,... à emporter dans notre petite boutique.


Domaine de Séailles

Situé à Mouchan, à quelques kilomètres à peine de Lassenat, le Domaine de Séailles est un pionnier de la viticulture biologique dans le Gers. Sur 26 hectares de côteaux argilo-calcaires, Jean Labérenne et Julien Franclet y produisent des vins IGP Côtes de Gascogne biologiques et, plus rare, des Armagnacs de la Ténarèze millésimés en bio depuis 2002.

Visite du domaine et du chai, dégustations.


Domaine de Pajot

Situé près d'Eauze, le Domaine de Pajot est cultivé par la famille Barreau depuis trois générations. Le vignoble de 60 hectares est converti en agriculture biologique depuis 2001. Il produit des vins des Côtes de Gascogne blancs, rouges et rosés, du Floc de Gascogne et de l’Armagnac.


Domaine de Herrebouc

Certifié bio depuis 2010, Herrebouc produit des vins des Côtes de Gascogne blancs, rouges et rosés. Le domaine s'étend sur 18 hectares de terres argilo-calcaires. Le chai est installé dans les dépendances d'un magnifique château gascon du 13ème siècle.

Visites, dégustations.


La ferme du Hitton

Sur 45 hectares cultivés en agriculture biologique et labellisée Nature et Progrès, Emmanuel et Cécile Guichard élèvent des ânesses des Pyrénées, race locale protégée, et cultivent de la lavande. Des savons artisanaux et une gamme de soins cosmétiques sont fabriqués à partir du lait d'ânesse et de l'huile essentielle de lavande. A Lassenat, vous retrouverez ces savons dans votre salle de bain et dans l'espace détente.


Ethiquable

Située à Fleurance dans le Gers, Ethiquable est une entreprise coopérative, citoyenne et solidaire, qui commercialise des produits bio issus du commerce équitable sous les marques Ethiquable et Paysans d'ici. 

A Lassenat, la table d'hôte propose en priorité des produits locaux et Ethiquable est notre partenaire pour les cafés, thés, sucres, chocolats...


Les Sourciers

Ce charmant couple franco-argentin gère une serre hydroponique de 3000 m² à Lagraulet-du-Gers à quelques kilomètres de Lassenat. Ils y produisent hors sol une grande variété de tomates et des plantes originales vendues aux restaurants gastronomiques du Gers et des environs : basilics, chou kale, plante huître, shizo...égalements servis à notre table d'hôte.


La ferme du Raguet

A quelques kilomètres de Lassenat sur la commune de Riguepeu, la ferme du Raguet élève selon les principes de l'agriculture biologique des chèvres et des porcs noirs de Gascogne bio et produit d'excellents fromages et charcuteries bio que nous proposons à notre table d'hôtes. 

Visite de la ferme sur demande. Chèvres et cochons noirs raviront les enfants.


Riguecoop

Seule  structure agrée "Entreprise solidaire" dans le secteur du canard gras français, la coopérative Riguecoop perpétue un savoir-faire traditionnel pour transformer en produits frais ou conserves les canards issus d'élevages locaux: leurs magrets, foie gras, rillettes, produits séchés.... sont régulièrement proposés à la table de Lassenat


Cyclomouv


Véritable spécialiste du vélo à assistance électrique dans le Gers,  le magasin Cyclomouv basé à Auch propose à la location des vélos classiques ou VAE pour la durée de votre choix. Pas besoin d'aller chercher votre vélo, celui-ci vous sera livré à Lassenat ! 

Tarifs et conditions :  


La Cadette de Burosse

C'est à Dému, à quelques kilomètres de Lassenat, que Rémi et Brice Mouton brassent avec passion leurs bières bio 100% Gers dans leur brasserie paysanne. Même le houblon est cultivé dans le Gers ! En blonde, en blanche ou en version "éphémère" renouvelée tous les trois mois, la Cadette de Burosse est servie à notre table d'hôtes et disponible à emporter dans la petite boutique.


Des volailles de Gascogne

Depuis plus de cinquante ans la famille Sillières élève avec passion des volailles gasconnes à la ferme du Toulieu à Vic-Fezensac. Leurs poulets fermiers bio élevés en liberté, nourris aux céréales issues de l'agriculture biologique et garantis sans antibiotiques, sont servis à la table d'hôtes de Lassenat. Certification AB par Qualisud.