Nous avons sillonné pour vous les routes du Gers à la recherche de producteurs, vignerons, agriculteurs engagés dans la voie de l'agriculture biologique, éleveurs passionnés par les races anciennes, entrepreneurs innovants dans le respect de l'environnement et des hommes. Ce sont ces rencontres que nous vous proposons de partager. Leurs produits de grande qualité et authenticité sont transformés et servis à la table d'hôte. Nous proposons également une sélection de vins, bières, huiles et condiments, savons,... à emporter dans notre petite boutique.
Situé à Mouchan, à quelques kilomètres à peine de Lassenat, le Domaine de Séailles est un pionnier de la viticulture biologique dans le Gers. Sur 26 hectares de côteaux argilo-calcaires, Jean Labérenne et Julien Franclet y produisent des vins IGP Côtes de Gascogne biologiques et, plus rare, des Armagnacs de la Ténarèze millésimés en bio depuis 2002.
Visite du domaine et du chai, dégustations.
Situé près d'Eauze, le Domaine de Pajot est cultivé par la famille Barreau depuis trois générations. Le vignoble de 60 hectares est converti en agriculture biologique depuis 2001. Il produit des vins des Côtes de Gascogne blancs, rouges et rosés, du Floc de Gascogne et de l’Armagnac bio.
Certifié bio depuis 2010, et Déméter depuis 2020, Herrebouc produit des vins des Côtes de Gascogne blancs, rouges et rosés. Le domaine s'étend sur 18 hectares de terres argilo-calcaires. Le chai est installé dans les dépendances d'un magnifique château gascon du 13ème siècle.
Visites, dégustations.
Sur 45 hectares cultivés en agriculture biologique et labellisée Nature et Progrès, Emmanuel et Cécile Guichard élèvent des ânesses des Pyrénées, race locale protégée, et cultivent de la lavande. Des savons artisanaux et une gamme de soins cosmétiques sont fabriqués à partir du lait d'ânesse et de l'huile essentielle de lavande.
Fabriqués à la main à Armous-et-Cau dans le sud du Gers, les Savons d'Olivier sont à base de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et sont entièrement biodégradables. A Lassenat, vous retrouverez ces savons dans votre salle de bain et dans l'espace détente.
Située à Fleurance dans le Gers, Ethiquable est une entreprise coopérative, citoyenne et solidaire, qui commercialise des produits bio issus du commerce équitable sous les marques Ethiquable et Paysans d'ici.
A Lassenat, la table d'hôte propose en priorité des produits locaux et Ethiquable est notre partenaire pour les cafés, thés, sucres, chocolats...
A quelques kilomètres de Lassenat sur la commune de Riguepeu, la ferme du Raguet élève selon les principes de l'agriculture biologique des chèvres et des porcs noirs de Gascogne bio et produit d'excellents fromages et charcuteries bio que nous proposons à notre table d'hôtes.
Visite de la ferme sur demande. Chèvres et cochons noirs raviront les enfants.
Seule structure agrée "Entreprise solidaire" dans le secteur du canard gras français, la coopérative Riguecoop perpétue un savoir-faire traditionnel pour transformer en produits frais ou conserves les canards issus d'élevages locaux: leurs magrets, foie gras, rillettes, produits séchés.... sont régulièrement proposés à la table de Lassenat
Véritable spécialiste du vélo à assistance électrique dans le Gers, le magasin Cyclomouv basé à Auch propose à la location des vélos classiques ou VAE pour la durée de votre choix. Pas besoin d'aller chercher votre vélo, celui-ci vous sera livré à Lassenat !
Tarifs et conditions :
C'est à Dému, à quelques kilomètres de Lassenat, que Rémi et Brice Mouton brassent avec passion leurs bières bio 100% Gers dans leur brasserie paysanne. Même le houblon est cultivé dans le Gers ! En blonde, ambrée, blanche ou en version "éphémère" renouvelée tous les trois mois, la Cadette de Burosse est servie à notre table d'hôtes et disponible à emporter dans la petite épicerie.
Les huiles de l'Atelier sont issues de la production biologique de Jérémy sur les terres familiales situées sur les communes de Saint-Lary et de Jégun, au coeur des vallons du Gers. Chanvre, lin, cameline, colza, carthame ou tournesol, les graines récoltées sont ensuite transformées par Elodie à l'atelier. Pression à froid, décantation naturelle en cuve inox, conditionnement, toutes les étapes sont réalisées par nos deux paysans gascons.
Au départ du charmant village de Beaucaire, à 15 minutes à peine de Lassenat, embarquez pour une aventure originale et ludique au fil de l’eau. Seuls ou accompagnés d'un guide de l'association, profitez d’une balade dépaysante sur la rivière Baïse à bord d’un canoë, observez la faune sauvage. Idéal en famille !
A 15 km de Lassenat, dans le petit village animé de Castéra-Verduzan, le Centre thermal de Castéra-Verduzan allie qualité des prestations et de l'environnement dans un cadre familial et chaleureux : espace thermo-ludique, aquabike, aquagym, remise en forme, espace beauté et relaxation, massages, soins d'eau, tout est fait pour votre relaxation et votre bien-être.
Formée pendant plusieurs années aux différentes techniques de massages pour aider les personnes en souffrance qu' elle rencontrait dans sa pratique professionnelle d'infirmière, Elisabeth vous propose des prestations de massages bien-être, réflexologie plantaire et soins énergétiques qui vous aideront à vous débarrasser de l'anxiété, du stress, des angoisses, des tensions ou tout simplement vous reconnecter à vous-même et retrouver un équilibre et une harmonie énergétique.
C'est à Bezolles, son village natal distant de quelques kilomètres de Lassenat, que Chloé crée Regain et décide de cultiver en bio des blés anciens qu'elle transforme en pains au levain cuits au feu de bois et autres gourmandises. Vous pourrez découvrir ses délicieux pains à notre table d'Hôtes.
Depuis 1935 Veuve Goudoulin perpétue un savoir-faire ancestral pour produire des bas-armagnacs de grande qualité dans son chai de vieillissement situé à Courrensan, à 4 km de Lassenat. Notre coup de cœur : la visite expert ponctuée d'une dégustation de 8 millésimes prestigieux !
Lieu dit Lassenat, rd.35 à Justian
32190 Vic-Fezensac
lassenat.ecomaisondhotes@gmail.com
tél. 0562636608 / 0786178855