Nos repas sont faits maison et élaborés à partir de produits locaux, frais et de saison, en partie cultivés sur place. Nous privilégions les produits issus de l'agriculture biologique chaque fois que cela est possible.
Repas du jour : Entrée + plat + fromage + dessert + 1 verre de vin de côte de Gascogne bio + café* 24 €/pers.
Repas enfant jusqu'à 12 ans : entrée + plat + dessert 10€/pers.
Exemple de repas du moment :
Pâté gascon au magret, porc noir et foie gras
Canette rôtie, gnocchi crème de potimarron*, salade d'hiver du jardin,
Fromages* de brebis de Riguepeu,
Tourtière aux pommes du verger faite maison,
Café commerce équitable*
Entrée du jour : 3 €
Omelette selon saison (piments doux, champignons, asperges...) : 9 €
Tarte salée selon saison, salade : 9 €
Salade gasconne avec gésier confit, magret fumé, rillettes de canard : 9 €
Fameux burger de canard de Lassenat, frites maison* : 15 €
Confit de canard, pommes de terres* sautées : 15 €
Salade gasconne au foie gras du Gers : 15 €
Grandes assiettes à partager :
Grande assiette de fromages*: 19 €
Grande assiette de charcuteries de porc noir* de Gascogne : 19 €
Grande assiette de foie gras du Gers, pain* grillé : 19 €
Tous nos plats sont accompagnés d'un verre de vin des Côtes de Gascogne bio
Tartes maison aux fruits* de saison : 3€
Dessert* maison du jour : 3€
Petit déjeuner :
Petit déjeuner adulte : 9€
Supplément deux oeufs* : 3 €
Petit déjeuner enfant 3 à 12 ans : 5€
Le petit déjeuner est inclus dans le prix des chambres d'hôtes et suppléments enfants en chambre d'hôtes.
Brunch gascon du dimanche** :
Charcuteries de porc noir* et de canard, deux oeufs fermiers*au plat, à la coque ou en omelette, fromage*, salade du jardin, brioche* ou cake* maison, yaourt* maison, céréales*, miel*, confitures*, fruits* de saison, jus de fruit*, kéfir de fruit*, boisson* chaude à volonté, pain bio* : 24 €/pers.
Le brunch peut être servi en remplacement du petit déjeuner avec un supplément de 15 €/pers.
Panier du randonneur** : 12 €/pers.
Floc de Gascogne* blanc ou rosé bio, le verre de 10 cl : 3€
Verre de vin des côtes de Gascogne* bio rouge, rosé ou blanc 12 cl: 2€
Bière* bio du Gers 25 cl : 3€
Thé* commerce équitable: 2€
Infusion maison : 2€
Café* commerce équitable : 1€
Les boissons alcoolisées sont servies exclusivement avec les repas. A consommer avec modération.
* produits issus de l'agriculture biologique
** sur réservation, et selon disponibilités
Lieu dit Lassenat, rd.35 à Justian
32190 Vic-Fezensac
lassenat.ecomaisondhotes@gmail.com
+33 (0)562636608 / +33(0)786178855